La temporada de buceo con tiburones en Jupiter dura todo el año, pero los meses de invierno —de diciembre a marzo— atraen las mayores concentraciones de tiburones limón, tiburones nodriza y, ocasionalmente, tiburones toro a los arrecifes a tres millas de la costa. La Corriente del Golfo empuja agua cálida a menos de media milla de la costa de Jupiter, creando una banda estrecha de corriente de alta salinidad donde especies pelágicas cazan y tiburones costeros patrullan. La visibilidad supera rutinariamente los 60 pies durante las ventanas de clima tranquilo, y las temperaturas del agua se mantienen entre 72°F y 78°F incluso en enero. Los operadores de chárter salen desde Jupiter Inlet, un canal mantenido por el gobierno federal que conecta el río Loxahatchee con el Atlántico, y navegan hacia el sureste hasta una serie de arrecifes de piedra caliza a una profundidad de 70 a 90 pies. Estos arrecifes, restos de antiguos arrecifes de coral de la época del Pleistoceno, forman fuertes desniveles donde la arena se encuentra con la roca y crea un hábitat para meros goliat, tortugas caguama y peces de arrecife que atraen a los tiburones cazadores. Los tiburones limón —Negaprion brevirostris— se reúnen aquí en grupos dispersos, a veces contando dos docenas de individuos en una sola inmersión. Los ejemplares adultos miden de ocho a diez pies de largo, con amplias aletas pectorales y una piel de color amarillo pardusco que ayuda al camuflaje contra los fondos arenosos. Los tiburones nodriza, más pequeños y dóciles, descansan en grietas a lo largo de las paredes de piedra durante las horas diurnas. Los tiburones toro aparecen de forma menos predecible, generalmente como individuos solitarios que recorren el borde del arrecife. Los sitios de buceo de Jupiter se encuentran dentro de los límites del Tracto de Arrecifes de la Costa Este de Florida, una formación de coral y roca de 350 millas que se extiende desde el condado de Martin hasta Dry Tortugas. La proximidad de aguas profundas —la plataforma continental desciende a 600 pies a solo cuatro millas de la costa— significa que los arrecifes poco profundos de Jupiter sirven como zona de transición donde las especies costeras y oceánicas se superponen. El buceo con tiburones en Jupiter se realiza como buceo a la deriva: los barcos dejan a los buceadores contra la corriente del arrecife, y la Corriente del Golfo lleva al grupo a lo largo del arrecife a una o dos nudos mientras los tiburones se mueven a través de la columna. No se utiliza cebo. Los encuentros dependen totalmente del comportamiento natural, con tiburones investigando a los buceadores por curiosidad en lugar de por asociación con comida. La mayoría de los operadores requieren la certificación Open Water para participantes con escafandra, aunque los chárteres de solo esnórquel operan en aguas menos profundas cerca de la entrada. La industria de buceo con tiburones en Jupiter surgió de la cultura de pesca submarina recreativa en la década de 1980, cuando los capitanes locales notaron que los tiburones seguían a los barcos de buceo y comenzaron a ofrecer viajes dedicados a la observación de tiburones. Para la década de 2000, Jupiter se había convertido en uno de los destinos de buceo con tiburones en aguas templadas más fiables de América del Norte, con operadores registrando miles de inmersiones al año y aportando datos de comportamiento a los programas de investigación de tiburones de la Florida Atlantic University.